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mercoledì, 03 gennaio 2007
 

LIQUORE AL CIOCCOLATO



Ricetta veloce che gli amanti del cioccolato non potranno far altro che gradire.


INGREDIENTI

800g di zucchero
150g di cacao amaro
1l di latte a lunga conservazione parzialmente scremato
1/4 di litro di alcool



PREPARAZIONE


Versare nel tegame che poi andrà sul fuoco lo zucchero e il cacao e mescolarli.

Poi pian piano aggiungervi il latte mescolando per evitare di far formare grumi.
Stesso precedimento da seguire per l'alcool.

Una volta uniti tutti gli ingredienti mettere il tegame sul  fuoco e portare ad ebollizione mescolando continuamente.
far bollire per due minuti.
Una volta raffreddato mettere nelle bottiglie e tenere in frigorifero.
Servire Freddo.


NB la consistenza del liquore dipenderà dal tempo di ebollizione del composto. Più si terrà sul fuoco più il liquore sarà denso.


-samu-


postato da lanciano | 12:34 | commenti (1)
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